Glutaman sodný 93g

Detailní popis produktu

Glutamát sodný je sodná sůl kyseliny glutamové, která se v potravinářském průmyslu používá jako zvýrazňovač chuti. MSG se nachází v mateřském mléku a v mnoha potravinách bohatých na bílkoviny (sýr, houby, omáčka ze sójových bobů a řas) a vzniká během metabolického procesu všech živých bytostí. V roce 1909 bylo zjištěno, že tato látka by mohla být použita pro zintenzivnění chuti a zjemnění jídel. Od té doby je MSG jedním z nejvíce kontrolovaných nutričních produktů potravinářského průmyslu a je bezpečné pro spotřebu. Použitím Ajinomoto Monosodium Glutamate dáváte vašemu jídlu konečnou chuť umami, kterou lze popsat jako kořeněnou. Glutamát sodný značky Ajinomoto nemá žádnou vlastní chuť, ale zjemňuje a zintenzivňuje chuť vašich jídel masem, rybami a zeleninou, polévky, omáčkami a marinádami.

Popis produktu: Glutamát sodný

Použití: Na 1kg jídla použijte maximálně 10g glutamátu sodného. 

Země původu: Thajsko

Hmotnost: 93g

Balení: Sáček

Nutriční hodnoty na 100g:

• Energie 1226 kJ / Energie 292 kcal
• Sacharidy 26 g
• Proteiny 47 g
• Sůl 30,7 g